Вкусный рецепт пиццы

Перейти на декстопную версию

Пицца-рулет Стромболи

Пицца-рулет Стромболи Пицца-рулет Стромболи

Несмотря на истинно итальянское название, данное блюдо было изобретено в Соединенных Штатах. До сих пор владельцы известных американских ресторанов  спорят о том, кому принадлежит право первооткрывателя оригинальной пиццы Стромболи, создаваемой в виде рулета, а не традиционной лепешки.

Для ее приготовления используются следующие ингредиенты:

 - 0,5 стакана томатного соуса;

 - 100 г салями;

 - одно куриное яйцо;

 - полтора стакана моцареллы;

 - 0,5 пучка свежей петрушки;

 - 100 г ветчины;

 - 250 г теста для пиццы.

Готовим "Стромболи":

Тесто раскатываем в тонкий прямоугольник и сразу выкладываем его на смазанный маслом противень. Аккуратно распределяем по основе томатный соус, не затрагивая при этом около 6-7 см по краям длинных сторон. Кладем на соус половину натертой на терку моцареллы, нарезанные тонкими полосочками салями с ветчиной и еще немного сыра (но не весь!). Смазываем яйцом свободные от соуса и начинки края теста, сворачиваем рулет, сверху тоже покрываем его яичной массой и посыпаем остатками тертой моцареллы. Ножом делаем на рулете небольшие надрезы через каждые 3-4 см. Запекаем рулет не более 12 минут при температуре 240 °С, предварительно разогрев духовку.

Оцените материал
(2 голосов)
  • 0

У нас Вы найдете только самые лучшие и проверенные рецепты домашней пиццы. Также предлагайте свои рецепты, предложения и замечания

Другие материалы в этой категории: « Пицца с лососем Пицца с соусом бешамель »

Оставить комментарий

Все комментарии проверяются перед публикацией. Ссылки на сторонние ресурсы не пропускаются! Бесполезно, правда!

Наверх

Все рецепты принадлежат сайту "Вкусные рецепты" и являются интеллектуальной собственностью

Вверх Декстопная версия