Вкусная пицца с мясом, помидорами и перцем
Вкусная пицца с мясом, помидорами и перцем
Особенность данной пиццы в том, что готовится она на «быстром» дрожжевом тесте и поэтому напоминает своеобразный открытый пирог.
Тесто для пиццы
- теплая вода или молоко (300 мл);
- сахар (2 столовые ложки);
- мука (3 столовые ложки + 2 стакана);
- сухие дрожжи (столовая ложка);
- растительное масло (треть стакана);
- соль (чайная ложка).
Перемешиваем в миске молоко (или воду), сахар, три столовые ложки муки и сухие дрожжи. На пятнадцать минут ставим в очень теплое место. По прошествии данного времени добавляем растительное масло, соль и небольшими порциями всыпаем два стакана муки. Месим тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Опять ставим в теплое место. Через пятнадцать минут тесто раскатываем, выкладываем в смазанную маслом форму, включаем духовку (чтобы прогреть) и готовим начинку.
Начинка для пиццы
- репчатый лук (1 средняя луковка);
- говядина (300 г);
- перец болгарский (200 г);
- некрупные помидоры (100 г);
- твердый сыр (100 г);
- лавровый лист;
- сливочное масло (20 г);
- перец, соль (по вкусу).
Промываем мясо, кладем в кастрюлю с водой и добавляем сюда же лавровый лист, перец, соль и мелко нарезанный лук. Варим до готовности. Затем мясо немного остужаем и нарезаем маленькими кусочками.
Тщательно моем болгарский перец и удаляем ножку с семечками. Затем нарезаем его продолговатыми полосочками. Помидоры нарезаем кружочками. Выкладываем мясо, перец и томаты на смазанное сливочным маслом тесто. Немного солим и перчим начинку. Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку. Выпекаем при средней температуре около 200 градусов. Через 20-30 минут вкусная пицца с мясом, помидорами и перцем готова!
Данное блюдо идеально сочетается с майонезом, сметаной, чесноком и зеленью, поэтому перед подачей на стол пиццу можно немного остудить, порезать на кусочки и полить белым соусом.
Vkusniy-recept
У нас Вы найдете только самые лучшие и проверенные рецепты домашней пиццы. Также предлагайте свои рецепты, предложения и замечания
Последнее от Vkusniy-recept
Оставить комментарий
1 Комментарий
-
Спасибо за рецепт, все эти продукты обычно есть в холодильнике, очень доступно и вкусно, сегодня сделаю на ужин.
