Вкусная домашняя пицца с грибами
Вкусная домашняя пицца с грибами
Сегодня пицца – одно из наиболее популярных блюд. И взрослым, и детям в таком виде выпечки нравится разнообразная начинка, легкое тесто и ароматная сырная корочка. Рецептов пиццы в настоящее время существует очень много. Одни из них были придуманы итальянскими мастерами, другие же пришли из национальных традиций различных стран мира. Например, очень простая пицца с грибами и сыром впервые была создана в Америке. И этот рецепт несомненно стоит опробовать и на своей кухне.
- муки (200 г);
- дрожжей (15 г);
- соли (по вкусу);
- теплого молока (полстакана);
- растительного масла ( двух столовых ложек).
Свежие дрожжи разводим в теплом молоке и ставим в теплое место на 15 минут. Тем временем щепотку соли смешиваем с мукой и растительным маслом. Тщательно растираем комочки руками. Добавляем молоко с дрожжами и вымешиваем тесто. Оставляем в теплом месте на час.
- сыр (10 г);
- грибы (200 г);
- растительное масло (для жарки).
Грибы чистим, моем, нарезаем кусочками и обдаем кипятком (если грибы – белые, то варим их на медленном огне около часа и откидываем на дуршлаг). Обжариваем в растительном масле, остужаем и перемешиваем с тертым сыром.
- лимонного сока (ст. ложки);
- яиц (2 шт);
- кипяченной воды (1/3 стакана);
- мелко нарезанной зелени укропа (3 ст. л.);
- соли и перца по вкусу.
Яйца взбиваем, перемешиваем с водой и лимонным соком. Добавляем зелень, перец и соль. Тщательно перемешиваем. Соус готов.
Тесто тоненько раскатываем и выкладываем в смазанную маслом форму. Кладем сверху перемешанные с сыром жаренные грибы. Заливаем соусом и выпекаем в нагретой до 200 градусов около получаса.
Vkusniy-recept
У нас Вы найдете только самые лучшие и проверенные рецепты домашней пиццы. Также предлагайте свои рецепты, предложения и замечания
Последнее от Vkusniy-recept
Оставить комментарий
1 Комментарий
-
Очень вкусная пицца, хоть из начинки только грибы и сыр. Главное, взять грибы нескольких видов, тогда вообще бомба будет. Хотя просто с шампиньонами тоже вкусно.
