Вкусный рецепт пиццы

Перейти на декстопную версию

Вкусная домашняя пицца с грибами

Вкусная домашняя пицца с грибами Вкусная домашняя пицца с грибами

Сегодня пицца – одно из наиболее популярных блюд. И взрослым, и детям в таком виде выпечки нравится разнообразная начинка, легкое тесто и ароматная сырная корочка. Рецептов пиццы в настоящее время существует очень много. Одни из них были придуманы итальянскими мастерами, другие же пришли из национальных традиций различных стран мира. Например, очень простая пицца с грибами и сыром впервые была создана в Америке. И этот рецепт несомненно стоит опробовать и на своей кухне.

Вкусная домашняя грибная пицца готовится из:

 - муки (200 г);

 - дрожжей (15 г);

 - соли (по вкусу);

 - теплого молока (полстакана);

 - растительного масла ( двух столовых ложек).

Свежие дрожжи разводим в теплом молоке и ставим в теплое место на 15 минут. Тем временем щепотку соли смешиваем с мукой и растительным маслом. Тщательно растираем комочки руками. Добавляем молоко с дрожжами и вымешиваем тесто. Оставляем в теплом месте на час.

Готовим начинку, для которой требуется:

 - сыр (10 г);

 - грибы (200 г);

 - растительное масло (для жарки).

Грибы чистим, моем, нарезаем кусочками и обдаем кипятком (если грибы – белые, то варим их на медленном огне около часа и откидываем на дуршлаг). Обжариваем в растительном масле, остужаем и перемешиваем с тертым сыром.

Делаем соус из:

 - лимонного сока (ст. ложки);

 - яиц (2 шт);

 - кипяченной воды (1/3 стакана);

 - мелко нарезанной зелени укропа (3 ст. л.);

 - соли и перца по вкусу.

Яйца взбиваем, перемешиваем с водой и лимонным соком. Добавляем зелень, перец и соль. Тщательно перемешиваем. Соус готов.

Тесто тоненько раскатываем и выкладываем в смазанную маслом форму. Кладем сверху перемешанные с сыром жаренные грибы. Заливаем соусом и выпекаем в нагретой до 200 градусов около получаса.

Оцените материал
(0 голосов)
  • 1

У нас Вы найдете только самые лучшие и проверенные рецепты домашней пиццы. Также предлагайте свои рецепты, предложения и замечания

Оставить комментарий

1 Комментарий

  • Наташа

    Очень вкусная пицца, хоть из начинки только грибы и сыр. Главное, взять грибы нескольких видов, тогда вообще бомба будет. Хотя просто с шампиньонами тоже вкусно.

    Пожаловаться
    написал Наташа 05.09.2014 08:26 Комментировать

Все комментарии проверяются перед публикацией. Ссылки на сторонние ресурсы не пропускаются! Бесполезно, правда!

Наверх

Все рецепты принадлежат сайту "Вкусные рецепты" и являются интеллектуальной собственностью

Вверх Декстопная версия