Вкусный рецепт пиццы

Перейти на декстопную версию

Вкусная домашняя пицца в микроволновке

Вкусная домашняя пицца в микроволновке Вкусная домашняя пицца в микроволновке

Существует несколько особенностей, которые помогут не только порадовать семью кулинарным изыском, но и предупредить поломку микроволновки.

Если вы и знаете, как приготовить пиццу в микроволновке, то все же стоит внимательно отнестись к следующим рекомендациям:

   1) Если пицца будет готовиться в фольге, то проверьте, чтобы форма не касалась стенок микроволновки.

   2) Ни в коем случае не используйте посуду с золотой росписью, украшениями или же формы, выполненные из металла.

   3) Чтобы избежать излишней сухости основы, добавляйте в тесто чуть больше жидкости, нежели указано в рецепте.

   4) Если вы решили приготовить пиццу на дрожжевом тесте, то основа не должна расстаиваться – сразу после раскатывания можно класть начинку и отправлять блюдо в микроволновку.

   5) Старайтесь не увлажнять продукты, предназначенные для начинки.

   6) В СВЧ-печи можно готовить пиццу с большим количеством начинки (например, с перцем, помидорами и мясом или черносливом, курагой и мясом). Однако в таком случае распределять слои необходимо так, чтобы сыр или майонез не были на самом верху, поскольку это может защитить середину блюда от жара и оно плохо пропечется.

   7) Непосредственно перед выпеканием пиццы микроволновую печь нужно прогреть. 

   8) Учитывайте, что при таком приготовлении пиццы всегда выделяется много жира и сока. Поэтому форма должна препятствовать вытеканию жидкости внутрь микроволновки. 

   9) Наиболее удобно готовить традиционное итальянское блюдо в СВЧ–печах с функцией гриля. 

Приготовить вкусную пиццу в микроволновке чрезвычайно просто. Во всяком случае значительно проще, нежели в обычной духовке. Обусловлено это тем, что СВЧ-печь прогревает находящееся в ней блюдо более равномерно и в полном объеме. Тогда как нагревание в духовом шкафу идет по направлению «снаружи – внутрь».

В результате испеченная в микроволновке пицца обладает следующими достоинствами:

 - для приготовления такой пиццы можно брать абсолютно любое тесто – бездрожжевое, жидкое, на кефире, слоеное, на сухих дрожжах и проч.

 - основа пропекается очень быстро и значительно лучше, чем в духовке;

 - так как в СВЧ-печи пицца выпекается исключительно в стекле или же в фольговых формах, то вынимать ее намного легче. Кроме того, блюдо практически никогда не пригорает;

 - допускается использование различных видов начинки: сырой, готовой, сладкой, густой и т.п. Особенно удачно получается в микроволновке классическая пицца пеперони, домашняя грибная пицца, вкусная пицца с ананасами и ветчиной и неаполитанская пицца.

Оцените материал
(2 голосов)
  • 2

У нас Вы найдете только самые лучшие и проверенные рецепты домашней пиццы. Также предлагайте свои рецепты, предложения и замечания

Оставить комментарий

2 комментарии

  • Настя

    У меня тоже совсем не получается пицца в микроволновке, все мокрое, не зажаристое, я и на режиме конвекции пробовала, и на комбинированном. А еще пробовала делать пиццу в мультиварке, тоже не особо. Все равно лучше обычной духовки для любой выпечки ничего нет.

    Пожаловаться
    написал Настя 04.09.2014 12:24 Комментировать
  • Катрин

    Готовлю в микроволновке только готовую замороженную пиццу, так как другая у меня не получается. Тесто совершенно не запекается в микроволновке. А вот насчёт фольги-это идея, как-то не догадывалась я в фольге попробовать запечь.

    Пожаловаться
    написал Катрин 02.09.2014 14:16 Комментировать

Все комментарии проверяются перед публикацией. Ссылки на сторонние ресурсы не пропускаются! Бесполезно, правда!

Наверх

Все рецепты принадлежат сайту "Вкусные рецепты" и являются интеллектуальной собственностью

Вверх Декстопная версия