Пицца с лососем
Пицца с лососем
Пицца с лососем является одной из разновидностей известной итальянской пиццы Бьянка. А это значит, что характерной особенностью данного блюда является отсутствие томатного соуса, так как слово «бьянка» - значит «белая». Кроме того, при подаче на стол такую пиццу режут не традиционными треугольными кусочками, а квадратиками, напоминающими горячие сэндвичи.
- 250 г. дрожжевого теста;
- 1 столовая ложка каперсов;
- 50 г. копченого лосося;
- 1 луковица;
- 3 столовых ложек сметаны;
- 20 г. укропа;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 50 мл. оливкового масла;
- 100 г. тертого твердого сыра.
Приготовление пиццы:
Раскатываем тесто и обильно смазываем его оливковым маслом. Перемешиваем сметану с мелко нарезанным укропом и добавляем лимонный сок. Наносим смесь на основу для пиццы. Затем выкладываем нарезанный полукольцами лук. Тонкие ломтики копченого лосося и каперсы равномерно распределяем по пицце. Присыпаем сверху тертым сыром и отправляем блюдо на 20 минут в предварительно нагретую до 250 градусов духовку.
Vkusniy-recept
У нас Вы найдете только самые лучшие и проверенные рецепты домашней пиццы. Также предлагайте свои рецепты, предложения и замечания