Домашняя пицца с ветчиной и луком
Домашняя пицца с ветчиной и луком
Здравствуйте уважаемые читатели! Сегодня предлагаем Вам ознакомиться с вкусным рецептом домашней пиццы с начинкой из ветчины и лука, присланным нашей подписчицей.
Для приготовления пиццы с луком и ветчиной в качестве основы используем дрожжевое тесто, его рецепт тут. Конечно, всегда можно экспериментировать с тестом, ведь, есть большое количество рецептов и без дрожжей, например, слоеное тесто, есть даже низкокалорийное тесто!
Ингредиенты на две пиццы диаметром 30 см каждая:
Для теста:
- 300 г молока;
- 25 г свежих дрожжей;
- 300 г муки;
- 2 яйца;
- 50 мл растительного масла;
- Щепотка соли.
Для начинки:
- 200 г ветчины;
- Одна луковица;
- Сладкий перец 2 шт;
- 4 небольших помидора;
- 100 г сыра
- Зелень.
В качестве соуса на основу использовали классический томатный соус.
2. Приступаем к тесту. Молоко подогреваем, в нем распускаем дрожжи. Высыпаем половину нормы муки и замешиваем жидкое тесто. Ставим тесто в теплое место на два с половиной часа. В подошедшую опару добавляем яйца, соль, вливаем растительное масло и добавляем оставшуюся муку, замешиваем тесто. Ставим тесто в теплое место еще на один час. Затем тесто обминаем и выкладываем на противень.
Маленькая полезность: для того, чтобы тесто не прилипло к противню, используйте лист пергамента.
3. Основу смазываем соусом, поверх выкладываем начинку. Выкладываем ветчину, лук, сладкий перец, помидоры. Отправляем в духовку, разогретую до 200о на 15 мин. За 5 минут до готовности достаем нашу уже успевшей стать вкусной пиццу с луком и ветчиной и посыпаем ее тертым сыром и зеленью!
Vkusniy-recept
У нас Вы найдете только самые лучшие и проверенные рецепты домашней пиццы. Также предлагайте свои рецепты, предложения и замечания