Вкусная пицца с ананасами и курицей
Вкусные пиццы с ананасами и курицей
Пицца сегодня считается фаст-фудом и продают ее в самых различных заведениях – от дорогих ресторанов и профессиональных пиццерий до небольших кафешек и киосков. Врачи-диетологи говорят о вреде данного блюда, однако настоящая итальянская пицца не содержит слишком большого количества калорий и в некоторых случаях может даже считаться диетическим продуктом. Особенно, если начинка включает в себя столь популярный у худеющих ананас. Вкусная пицца с ананасами создается, как правило, на дрожжевом тесте. Однако такая начинка неплохо сочетается и со слоеным тестом для пиццы, и с тестом на сухих дрожжах, и с вкусным бездрожжевым тестом. А вот рецепт пиццы на жидком тесте или же тесто для пиццы на кефире в данном случае не подойдут, так как слишком жидкая основа в сочетании с сочным ананасом может просто не пропечься.
Для приготовления наиболее простого варианта пиццы с ананасами требуется:
- пшеничная мука - 500 гр.;
- вода кипяченная (теплая) - 250 мл;
- российский сыр - 300 гр.;
- оливковое масло – 3 ст.л.;
- быстродействующие сухие дрожжи – 15 гр.;
- соль – половинка чайной ложки;
- куриное филе - 450 гр.;
- ананасы (консервированные или свежие) - 300 гр.;
- кетчуп (неострый) – 2 ст. л.;
- лук репчатый - 2 шт.;
- оливковое или подсолнечное масло – около 1,5 ст.л.
Разводим в теплой воде дрожжи, соль и оливковое масло. Хорошенько перемешиваем и выливаем смесь в глубокую и широкую миску или кастрюлю с пшеничной мукой. Тщательно вымешиваем (около 15 минут) и ставим в теплое место как минимум на 45 минут. По прошествии данного времени обминаем подошедшее тесто и формируем из него две достаточно большие основы для пиццы.
Пока основы расстаиваются, готовим начинку: трем на мелкую терку российский сыр, режем кубиками отварное куриное филе и ананасы, слегка обжариваем в подсолнечном масле мелко нарезанный лук. Распределяем курицу, ананасы и лук равномерно по смазанному кетчупом тесту, присыпаем сверху тертым сыром и отправляем обе пиццы в духовку - при 180 градусах они будут готовится около 25-30 минут. Придать готовому блюду пикантности сможет вкусный чесночный соус для пиццы, который наносится на края еще горячей пиццы.
Наиболее интересными и простыми вариациями данного блюда считаются пицца с ананасами и ветчиной а также пицца с креветками и ананасами. Однако и другие дополнительные ингредиенты начинки способны внести в рецепт разнообразие: грибы, кальмары, брокколи, тушеная морковка, фрукты, овощи и проч., - все это сделает пиццу с ананасами не только вкусной, но и чрезвычайно полезной. Однако лучше не сочетать в таком блюде более 2-3 компонентов, чтобы вкус получился более гармоничным.
Vkusniy-recept
У нас Вы найдете только самые лучшие и проверенные рецепты домашней пиццы. Также предлагайте свои рецепты, предложения и замечания
Последнее от Vkusniy-recept
Оставить комментарий
3 комментарии
-
Просто в готовке, недорого в закупке, вкусно в поедании )) Очень довольна ))
-
А у меня муж очень любит сочетание ананаса с курицей. Тут от мужчины зависит. Но вообще сочетание мяса и ананасов считается очень гармоничным и ценится настоящими гурманами.
-
Пицца вкусная, но я думаю она больше подойдет для женщин, мужчины не очень любят сочетание ананаса с куриным филе, хотя на мой вкус это вкусно.
