Вкусный рецепт пиццы

Перейти на декстопную версию

Вкусные рецепты домашней пиццы

Вкусные рецепты домашней пиццы Вкусные рецепты домашней пиццы

Хрустящая сырная корочка, ароматная начинка, сочные кружочки помидоров на нежном тесте, - современная пицца выглядит именно таким образом, и даже немного странно представить себе, что изначально данное блюдо было основной пищей самых бедных итальянских семей.

В настоящее время пицца завоевала практически весь мир и ее поклонников можно найти как в трущобах, так и в наиболее дорогих элитных кварталах. А количество рецептов простой «лепешки с сыром» способно удивить самого искушенного гурмана.

Однако наиболее популярной все же остается обычная пицца с сыром и помидорами, правда, и здесь возможны вариации с тестом. В идеале традиционное тесто для пиццы создается из оливкового масла, специальной муки (смесь обычной муки и муки из твердых сортов пшеницы), воды и соли. Но любителям кулинарных изысков будет интересно поэкспериментировать с различными основами для пиццы, у каждой из которых есть своя изюминка, например:

 - вкусное дрожжевое тесто сделает корж очень пышным и мягким;

 - тесто на кефире - чрезвычайно нежное на вкус и быстрое в приготовлении;

 - корж, выполненный из бездрожжевого теста, – классический вариант итальянских пицайолло;

 - хрустящее слоеное тесто для пиццы – оригинальная находка неравнодушных к данному блюду гурманов.

Что же касается начинки, то и она может быть очень разной. Существуют фруктовые, вегетарианские (и веганские), мясные, рыбные, овощные, грибные и сырные пиццы. Есть и пиццы-ассорти, состоящие из различного набора ингредиентов. Самыми вкусными считаются:

пицца Кальцоне;

неаполитанская пицца;

пицца с сыром рокфор и луком;

пицца с фруктовым ассорти;

пицца с ананасами и ветчиной;

пицца с начинкой из цуккини и салями;

пицца с мясом, черносливом и курагой;

вегетарианская пицца с баклажанами и перцем;

домашняя грибная пицца;

пицца с перцем, помидорами и мясом;

классическая Пепперони;

пицца с помидорами и базиликом;

пицца Порчини;

пицца Ла Чиполла;

пицца Фокачча;

пицца Маргарита с моцареллой;

пицца Болоньезе;

пицца Кватро Формаджи;

пицца с курицей и грибами;

пицца на сковороде за 10 минут;

начинки для пиццы с грибами;

пицца с грибами, помидорами и ветчиной;

пицца с креветками и ананасами;

рецепт пиццы на жидком тесте;

3 рецепта пиццы в мультиварке;

3 рецепта пиццы с сосисками;

3 рецепта пиццы с моцареллой;

3 рецепта пиццы с рыбой;

пицца с ветчиной;

домашняя пицца с креветками;

приготовление пиццы в микроволновке;

приготовление домашней пиццы в духовке;

вкусная и простая пицца с ананасами;

вкусная домашняя пицца с курицей;

нежная пицца с морепродуктами;

пицца с фаршем;

пицца из слоёного теста;

пицца с салями;

американская пицца;

пицца с тунцом;

пицца на батоне: быстро и вкусно;

пицца с помидорами, колбасой и сыром;

пицца с ветчиной и луком;

орехово-сырная пицца;

пицца по-эльзасски с грибами и луком;

пицца "Регина"

пицца с креветками и форелью;

пицца с лососем;

пицца-рулет Стромболи;

пицца с соусом бешамель;

пицца со сметанным соусом;

4 рецепта пиццы с домашним сыром;

4 рецепта пиццы с огурцом;

4 рецепта пиццы с ананасами;

4 рецепта пиццы с яйцом;

4 рецепта пиццы с беконом;

4 рецепта пиццы с луком;

Однако при приготовлении данного блюда необходимо принимать во внимание тот факт, что далеко не каждый соус будет вкусно сочетаться с разнообразными «наполнителями». Поэтому нужно помнить, что:

 - Белый соус для пиццы – универсален и превосходно подходит к любой начинке. Но наиболее удачно он подчеркнет вкус пиццы с морепродуктами.

 - Особенностью томатного соуса для пиццы является значительное усиление вкуса, поэтому наиболее часто его используют в сочетании с сырной, грибной или овощной начинкой.

 - Чесночный соус для пиццы идеален в мясных и рыбных рецептах традиционного итальянского блюда.

 - Простой соус для пиццы готовится максимально быстро и, как правило, отлично сочетается с любыми ингредиентами.

Оцените материал
(5 голосов)
  • 1

У нас Вы найдете только самые лучшие и проверенные рецепты домашней пиццы. Также предлагайте свои рецепты, предложения и замечания

Другие материалы в этой категории: Вкусная пицца с фруктовым ассорти »

Оставить комментарий

1 Комментарий

  • Юлия

    Пицца, конечно, очень вкусная вещь, но все таки не очень пригодная для ежедневного употребления. Это еда на праздник или в честь выхода. Удивляюсь, как итальянцы могут есть столько пищи из теста: пицца, лазанья, спагетти

    Пожаловаться
    написал Юлия 04.09.2014 11:40 Комментировать

Все комментарии проверяются перед публикацией. Ссылки на сторонние ресурсы не пропускаются! Бесполезно, правда!

Наверх

Все рецепты принадлежат сайту "Вкусные рецепты" и являются интеллектуальной собственностью

Вверх Декстопная версия